Om
Äppelträdet (kallas ofta Malus domestica av misstag) är mest känt för äpplet, trädets vanligtvis söta kärnfrukt. Äpplen kommer ursprungligen från Asien och Europa och odlades där i tusentals år, innan europeiska kolonisatörer introducerade trädet i Nordamerika.
Det lövfällande äppelträdet tillhör rosfamiljen och odlas nu för sin frukt över hela världen. Den vanligaste odlade arten är av släktet Malus.
För närvarande finns fler än 7 500 kända äppelsorter som odlas, var och en med sina egna egenskaper. Mogna äpplen har vanligtvis ett rött, gult, grönt, rosa eller rödbrunt skal. Dessutom finns det även en stor mängd två- eller trefärgade sorter. Äppelskalet skyddas av ett vaxlager. Äpplen har oftast en gulvitt färgad exokarp. Ibland är deras fruktkött även rosa eller gult.
