Krusbär

Krusbäret tillhör arten Ribes. Växten kommer ursprungligen från Europa, nordvästra Afrika samt västra Asien, Syd- och Sydostasien. Krusbär förekommer även på några få platser i Nordamerika.

Den klättrande krusbärsbusken blir upp till 1,5 m hög och bred och dess frukt (bären) är oftast gröna, men det finns även sorter med röda (till lila), gula och vita bär. Bären på vilda sorter är mindre än bären på odlade sorter, men har en god smak.

Idag odlas krusbär både i kommersiell omfattning och av hemmaodlare.